강가네 떡볶이 서울 종로 광장시장 분식 맛집 투어 한국 매콤달콤 무떡볶이

여러분께서는 한국 서울 종로 위치한 광장시장 알고 계시나요? 개인적인 생각이지만 한국에 오셨으면 ‘한국 음식’ 맛있게 하는 음식점으로 여러분을 안내하고 싶은 마음이 지구 한 바퀴를 돌고도 남습니다. 그래서 한국인이 점심, 저녁, 간식 나아가서 정말 좋아하는 사람은 아침 식사로 먹기도 하는 음식을 아주 잘 하는 집을 소개하고자 합니다. 여러분께서 한국 서울 오신 다음 가장 많이 찾는 곳 중 한 곳인 광장시장 입구에 위치한 강가네 떡볶이 입니다. 매콤 달콤 맛은 물론, 일반 떡볶이와 다르다는 이 집만의 음식이 있습니다. 떡볶이 맛집 많지만 이 떡볶이는 ‘강가네 떡볶이’ 가야만 먹을 수 있습니다. 그래서 물론 한국 사람들도 많이 사랑하는 메뉴 있는 맛집 이기도 합니다.

강가네 떡볶이, 떡볶이를 먹고 자라는 한국인도 반해 버린다?!

어릴 적부터 한국 사람들은 떡볶이를 자주 먹습니다. 친구랑 같이 먹기도 하고 집에서 밥맛이 없으면 가족이랑 해먹고 혼자 있을 때 떡볶이 생각이 나면 떡볶이집 가서 먹습니다.

이런 라이프스타일 덕분에 한국인에게 떡볶이 라는 음식은 일상이고, 또 우리가 먹어본 떡볶이 종류는 다 기억하지 못 할 정도로 많습니다.

그래서 떡볶이 처음 먹어보는 누군가가 떡볶이 추천을 해달라고 하면, 한국에 있는 모든 떡볶이를 거의 다 먹어본 한국인 입장에서는 클래식한 떡볶이 부터 화려한 떡볶이 까지 ‘나만의 떡볶이집 시리즈’ 들려줄지도 모릅니다.

하지만 어릴 적부터 오랫동안 먹어온 떡볶이, 먹어도 먹어도 질리지 않는 떡볶이, 거의 대부분 ‘떡볶이’ 종류는 다 먹어 본 상태에도 여전히 우리 입맛을 돋우는 떡볶이가 등장합니다.

만약 여러분께서 한국에 있는 지인 또는 친구에게 오늘 소개하는 ‘광장시장 떡볶이 맛집 강가네 떡볶이 먹자’라고 제안하면 대부분 좋아할 겁니다.

시장에서 볼 수 있는 떡볶이 떡 오뎅 햄, 도대체 여기는 무엇이 다른 걸까?!

사실 관계자가 아니어서 정확히 알 수는 없지만 제 생각에는 ‘강가네 떡볶이’ 특제 소스에 있지 않을까 싶습니다.

넓적한 팬에 끓고 있는 떡볶이는 지나가는 사람의 시선을 사로잡고 있습니다. 그 이유는 떡볶이 위에 올려진 ‘채 썬 무’, 시그니처 떡볶이 비결이 눈 앞에서 만들어지고 있기 때문입니다.

보통 한국에서 떡볶이를 만들면 ‘물’을 넣고 끓입니다. 하지만 광장시장 강가네 떡볶이 맛집은 ‘물’ 대신 “무”를 넣어서 만들고 있습니다.

그래서 무 특유의 쫀득한 식감이 떡볶이에 스며 들어서 환상적인 맛을 자아내고 있습니다. 게다가 시중에서 파는 완성품 ‘고추장’으로 만들지 않고, 고춧가루에 국내산 마늘을 넣어 숙성시킨 양념은 깔끔한 맛을 더하고 있습니다.

광장시장 찾으면 먹을 수 있는 강가네 떡볶이, 한 마디로 표현을 하자면?

지금은 많은 한국인 뿐만 아니라 전 세계에서 찾아오는 광장시장 떡볶이 맛집 되었지만 만약 사람이 덜 찾는 시간이 있다면 인생의 허기짐을 채워줄 수 있는 음식점 입니다.

그거 아시나요? 오늘 하루가 힘들면 힘들수록 이상하게 매콤하고 달콤한 음식이 당긴다는 사실을? 무엇이라도 입 안으로 넣지 않으면 견디지 못할 것 같은 삶에서 이왕이면 맛도 좋고 배도 부를 수 있는 음식이 생각나기 마련입니다.

솔직히 말하면 가끔 인생이 너무 힘들어서 지쳐 아무런 힘도 들지 않을 때 강가네 떡볶이 한 입을 먹으면, 입 안에 들어 간 떡볶이가 특유의 맛을 만들며, 그 맛을 천천히 음미할 수 있도록 그 맛남이 입 안을 채웁니다.

그런데도 결국 식도를 넘어서 넘기면 ‘언제 먹었지?’ 싶을 정도로 깔끔한 뒷맛은 묘한 매력을 더합니다.

마치 우리가 삶이 힘들 때랑 비유적으로 비슷하지 않나요? 우리를 너무 괴롭히는 힘듦이 사라지지 않을 것만 같지만 서서히 지나가고 있고, 다 극복하고나서 돌아보면 ‘추억’으로 돌아볼 수 있는 메커니즘이 비슷합니다.

근데 좀 전에 밥을 먹어서 떡볶이 먹는 것이 좀 부담스러울 것 같은데요?!

강가네 떡볶이 맛집에서 떡볶이만 시그니처 메뉴로 인기가 있는 건 아닙니다.

앞서 말씀을 드린 것처럼 광장시장 강가네 떡볶이 시크릿 비결은 그 소스에 있습니다. 고로, ‘그 소스’를 토대로 만든 모든 음식은 또 그것대로 맛이 있습니다.

그래서 떡볶이 먹기가 부담이 되는 상황이라면 다른 메뉴를 드셔보시는 것도 방법입니다.

사실 제가 그랬습니다, 광장시장 갔다오면 살이 찝니다 그래서 저는 말이죠

광장시장 먹거리 참 많습니다. 이것저것 먹다보면 ‘안 먹어본 음식’이 생각나지 않을 정도로 음식이 다양하게 많습니다.

근데 신기한 것은 더 이상 들어갈 공간도 없어보이는데 새로운 음식이 보이면 계속해서 먹을 수 있는 것이 광장시장 매력 입니다.

만약 오늘 이 글을 보시고 ‘강가네 떡볶이’ 가고 싶은 분이 계시다면, 여러분 한국 여행의 내일을 위해서 ‘떡볶이 꼭 먹어야 한다!’ 강박적으로 무리할 필요는 없습니다.

왜냐면 다른 메뉴도 많이 있기 때문입니다. 강가네 떡볶이 특유의 소스 맛이 잘 어우러진 메뉴가 말이죠.

저는 강가네 떡볶이 맛집에서 떡볶이를 먹어본 적 있지만, 떡볶이 먹으러 갔다가 광장시장 다른 먹거리 먹느라 더 이상 먹을수 없어 떡볶이 아닌 다른 메뉴를 먹은 적도 많습니다.

광장시장 와서 적어도 ‘이 집’ 음식 한 가지 먹지 않는 사람을 못 봤습니다

메뉴는 비교적 단순합니다. 폭 넓은 음식을 제공하는 것보다, 선택과 집중을 하는 것 같은 느낌이 들었습니다.

• ‘무’ 떡볶이 : 고추장 없이 고추가루, 국내산 마늘로 숙성시킨 소스와 통쌀가래떡으로 만들어진 ‘무’떡볶이
• 튀김 1인분 : 100% 수제튀김
• 소떡소떡 : 통쌀가래떡 + 국내산 소시지로 만든 수제 소떡소떡
• 순대꼬지 : 옛날 학교앞 그대로~
• 장우손 부산어묵 : 알래스카 명태살 90% + 쌀반죽 10% 최고급 부산어묵

가장 많이 먹는 메뉴는 떡볶이 (2개) + 튀김 (2개) 세트를 많이 드시고, 시그니처 메뉴 ‘떡볶이’ 먹기에는 속이 좀 배부르다 싶으면 소떡소떡 아니면 순대꼬지 역시 괜찮습니다.

강가네 떡볶이, 천 번 보아도 직접 한 번 먹어보는 것을 이길 수 없습니다

강가네 떡볶이 가는길은 지하철 종로5가역 8번출구에서 117m 정도만 걸어 가시면 발견하실 수 있습니다.

쉽게 말해서, 지하철 종로5가역 9번출구 나와 도보 10초 광장시장 초입에 있다고 보시면 됩니다.

아래 누르시면 ‘지도’ 앱으로 연결됩니다.

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영업시간 역시 알아두시는 것이 헛걸음을 하지 않을 수 있는 방법입니다.

• 강가네 떡볶이 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 11:00 ~ 17:00

매주 월요일 정기휴무 이슈로 운영되지 않습니다. 혹시나 찾아가시는 분이 계시면 ‘휴무일’ 꼭 인지하고 가세요.

만약 다시 여러분의 나라로 돌아간다면 이 레시피 한번 시도해 보세요!

이렇게 유명한 광장시장 강가네 떡볶이집에서는 ‘초간단 레시피’ 공개하고 있습니다.

저는 이게 특이했어요. 이렇게 장사가 잘 되는 곳인데 이렇게 레시피 공개해도 되려나 싶었습니다.

혹시 직접 가보시고, 이 레시피 보고 직접 여러분께서 요리를 해보실 수도 있을 것 같습니다.

강가네 떡볶이집의 레시피는 첫번째 특제소스 먼저 만들고, 두번째 ‘특제소스’와 함께 떡볶이를 완성하는 과정으로 구성 되어 있습니다.

처음에는 복잡해보이지, 조금 익숙해지면 오리지널 그 맛을 100% 흉내내는 건 어렵겠지만, 적어도 강가네 떡볶이의 맛을 추억할 수 있는 정도는 충분히 가능해 보입니다.

• 광장시장 명물 먹거리 : 찹쌀꽈배기
• 광장시장 생과일주스 : 광장미소과일
• 광장시장 근처 카페 : 스페이스 코르