직화제육볶음 불맛 가득 제육볶음 맛집 호랭이곳간 백반 제육 정말 맛있는 집

누구나 한 가지쯤 나만의 음식 한 가지씩은 가지고 계실 겁니다. 계절과 상관없이 나이가 들고 적음에 연연하지 않으며, 누구나 못 해도 언제 물어봐도 떠오르는 음식이 한 가지씩은 있으실 겁니다. 이 음식을 먹으면 없던 식욕도 돌고, 기분 좋은날 이만한 음식만한 게 또 없습니다. 딱 이 음식을 먹는다고 생각하면 하루가 행복해 집니다. 여러분에게 그런 음식은 있으세요? 또, 만약 있으시면 어떤 음식인지 알 수 있을까요? 저는 제육볶음 참 좋아합니다. 레시피, 소스에 따라 천차만별 다양해 집니다. 거의 모든 제육 볶음을 사랑하지만 그 중에서 불맛 강하게 나는 제육볶음 참 좋아합니다. 요리사의 요리 과정이 눈에 선하게 보이는 불맛 나는 제육 볶음은 언제 먹어도 환상적인 음식 입니다. 저처럼 불맛 나는 제육볶음 좋아하시는 분들은 오늘 글을 집중해 주세요. 최근 발견한 맛집 호랭이곳간 에서 요즘 푹 빠져지내는 직화제육볶음 간장제육 소개하고자 합니다.

직화제육볶음 기가 막히게 잘 하는 맛집 호랭이곳간

사실 호랭이곳간 소개한 적이 있습니다. 이제야 고백을 하겠습니다. 제가 호랭이곳간 가는 이유는 ‘직화제육볶음’ 때문입니다.

에? 다른 곳에서도 ‘제육볶음’ 먹을 수 있잖아?!

아니요. 제대로 불맛 강하게 잘 하는 제육 맛집 찾는 게 쉽지 않습니다.

물론 제육볶음 사랑하는 사람으로서 제육 맛집 찾아가면 ‘제육볶음’ 음식을 밥 도둑처럼 먹곤 합니다. 하지만 제가 원하는 제육 맛은 바로 ‘불맛 입힌’ 제육볶음 입니다.

호랭이곳간 제육볶음, 인정할 수밖에 없습니다. ‘직화’ 제육볶음으로 아주 잘 하기 때문입니다.

직화 ?! 어디서 많이 들어봤는데? 근데 무슨 뜻 이지?!

직화구이 요리 많이 들어보셨을 겁니다. 일단 메뉴판에 ‘직화’ 라는 수식어가 앞에 붙은 음식은 그냥 지나치기가 어렵습니다.

근데 직화 뜻 알고 있는 사람은 의외로 적은 것 같습니다.

직화 요리법은 식재료 위, 아래, 측면 등 겉표면을 직접 불로 지지는 요리방법 입니다.

‘직화 요리법’으로 만든 음식이 맛이 있는 이유는 겉과 속이 적절히 밸런스 있게 익어서 더욱 맛이 있어지는 건데요, 그 맛을 아직까지 못본 사람은 있어도 한 번 맛보고 다시는 안 먹는 사람은 없는 것 같습니다.

직화 요리들이 이런데, 하물며 우리나라 사람들이 사랑하는 제육볶음, 그것도 직화제육볶음. 배가 불러도 먹을 수 있습니다.

제육 맛집 호랭이곳간 제육볶음 – 직화제육볶음 전문점!

이래서 호랭이곳간 안 찾을 수가 없습니다.

보다 솔직히 말하면 저 같은 경우는 제육볶음 음식을 너무 좋아해서, 단골로 가는 곳을 한 곳을 지정해두는 편입니다.

그런데 아쉽지만 어떤 가게는 폐업을 하고, 또 어떤 가게는 요리사 분이 다른 분으로 바뀐 건지 모르겠지만 음식의 맛이 달라져 아쉬움을 뒤로한채 두 번 다시 가지 않은 곳도 있습니다.

비교적 최근까지 제가 즐겨 찾던 제육볶음 맛집이 있었습니다. 친구까지 데려가서 먹일 정도로 좋아하던 곳인데요, 언젠가부터 가게 간판이 바뀌고 제육볶음 맛까지 달라져 더 이상 찾지 않습니다.

제육볶음 못 먹으니 그 음식에 대한 향수가 커지고 또 커져서, 제육볶음 먹고 싶은 마음에 성급하게 혀를 깨문 적도 있습니다.

불맛 나는 제육볶음, 직화제육볶음 전문점 호랭이곳간 맛집 이 그동안 ‘제육볶음 맛집’으로 뻥 뚫려있던 가슴을 채워주었습니다.

사람들이 몰려오기 시작하는 제육볶음 호랭이곳간 – 직화 간장제육 맛집

언제나 맛집을 발견하면 욕심이 가득차는 것 같습니다. 이 맛집은 나만 알고 있어야 하겠다, 다른 사람이 잘(?) 몰랐으면 좋겠다는 나쁜 욕심이 고개를 들이밉니다.

근데 여기는 사람들이 ‘동네맛집’으로 소문이 나고 많은 분이 오셔서 제육볶음 드시기 시작하셨습니다. 저도 호랭이곳간 알고나서 몇 번을 가보고나서 신세계를 경험하게 되었는데요.

그건 바로 ‘직화 간장제육’ 먹고나서 시작이 되었습니다.

제육볶음 매콤 맛보다 간장 베이스 맛을 좋아하는 사람이라면 강추!

사실 호랭이곳간 제육 맛집 이라고 불리는 건, 제육 맛 또한 훌륭하지만 단순히 ‘제육볶음’ 메뉴 한 가지만 있지 않기 때문입니다.

그건 바로 우리가 ‘제육볶음’ 이라고 부르는 직화제육볶음 있고, 여기에 ‘간장 베이스’로 조리가 되는 직화간장제육볶음 있습니다.

매콤한 불맛 참 좋아하지만, 간장 베이스 불맛은 무슨 맛인지 궁금해서 주문을 해본 이후로 여기서 벗어나지 못 하고 있습니다.

여러분도 아시다시피, 제육볶음 음식이 매콤한 맛도 좋습니다.

하지만 이 매콤한 맛이 심해지면 ‘맛있게 먹었다’ 보다는 ‘속이 아프다’ 라는 말이 튀어나와 버립니다.

이런 관점에서 직접 내돈내산 먹어보고 말씀을 드릴 수 있는 것은 다음과 같습니다.

제육 특유의 맛을 즐기고 많이 먹어도 속이 편안한 제육볶음 먹고 싶을만큼 계속 먹을 수 있는 간장제육 입니다. 간장제육 맛집 바로 ‘호랭이곳간‘ 입니다.

직화제육볶음 맛집 호랭이곳간 – 오래 먹을 수 있는 곳으로 남아 있었으면

가장 최근 수년 간 이용하던 제육볶음 맛집에서 발길을 끊으면서 ‘제육볶음’은 아련한 추억이 되었습니다.

제육볶음 좋아하시는 분들은 또 아시지 않을까 싶습니다.

제육볶음 음식에 대한 나름의 기준에서 평균 이하인 곳은, 한 번은 갈 수 있어도 두 번은 찾아가지 않습니다.

참 이런 게 내 마음대로 되는 건 같지 않습니다.

한 번은 가봐야 ‘내가 원하는’ 제육볶음 맛집인지 알 수 있고, 또 가게가 오래 오래 장사를 하셔야 그 집을 계속해서 갈 수 있으니 말이죠.

어디까지나 제 바람이지만 ‘직화제육볶음’ 먹을수 있는 제육 맛집 호랭이곳간 음식점이 오래오래 제 곁에 있었으면 좋겠습니다.