틈새라면 명동본점 한국 명동 맛집 맵부심 여행 라면 본점 메뉴 빨계떡 후기

매운 것을 참고 잘 먹는 것을 과시할 때 사용하는 단어가 바로 맵부심 입니다. 요즘 ‘맵부심’ 있는 외국인이 한국에 와서 맵찔이 되었다는 이야기들이 심심찮게 들립니다. 매운 음식 중독성이 있죠. 이건 꽤 과학적인 이야기 입니다. 고추 속 캡사이신 자극으로 우리 몸은 고통을 느끼고, 뇌는 이를 상쇄하기 위해 엔돌핀을 분비하기 때문입니다. 이는 스트레스와 우울한 기분을 해소시켜주는 중독성이 강한 호르몬인 만큼, ‘매운’ 음식을 먹고 스트레스 푼다는 이야기는 과언이 아닙니다. 이와 유사한 맥락에서 한국 음식은 맛도 좋은데, 어느 정도 맵부심 역시 있어서 많은 사람에게 사랑을 받고 있는 것 같습니다. 오늘은 라면의 맵부심 대표 음식점을 소개하고 싶습니다. 바로 명동 한복판에 위치한 틈새라면 명동본점 입니다. 그래서 한국 명동 나들이, 명동 여행 오시는 분들 중에서 익숙한 음식인데 매운맛의 특유 감성을 느끼고 싶은 분을 위해 메뉴 및 가격, 대표 메뉴 빨계떡 먹고 맵찔이 되어, 눈물 콧물 흘린 후기 들려 드리겠습니다.

매운 음식이 과하지 않은 이유 틈새라면 명동본점

스트레스 받거나 기분이 좋지 않은 날 유독 매운 음식이 생각납니다. 앞서 매운 음식이 우리 몸에 작용하는 호르몬 덕분에 중독성 강한 음식이라고 말씀을 드렸습니다.

하지만 스트레스 받거나 기분이 좋지 않은 날 매운 음식을 먹지 않으면 어떻게 될까요? 의외로 ‘매운 음식’은 기회비용이 비교적 좋은 편입니다.

• 스트레스 받고 무분별한 구매욕구에 지배되어 소득 대비 과한 소비를 하게 된다.
• 평소라면 하지도 않을 일을 하고 싶은 충동이 들어서 이성이 마비된 결정을 한다.
• 내 마음이 유독 약할 때 그 마음을 대신 해결해줄 수 있다는 유혹에 휘말린다. 예. 희망팔이 등

스트레스 받거나 기분이 좋지 않은 날은 살다보면 어쩔 수 없이 옵니다. 좋은 날도 있고, 안 좋은 날도 있기 때문입니다.

그런데 위에서 언급한 것들이, 그렇게 스트레스 받거나 기분이 좋지 않은 날마다 이루어진다면 경제적으로 정신적으로 점점 빠져나올 수 없는 결핍의 늪에 빠질 수 있습니다.

반면 스트레스 받거나 기분이 좋지 않은 날일 때마다 비교적 가성비 있는 방법으로 그때그때 일회성으로 풀어줄 수 있다면 그날의 스트레스는 그날 풀고 지나갈 수 있으니 결핍의 ‘늪’까지는 빠지지 않아도 됩니다.

그 방법의 일환 중 하나가, 원조 매운 라면 대명사가 되어버린 틈새라면 명동본점 방문입니다.

틈새의 시작 역사 지금까지 굳건히 살아있는 틈새라면 명동본점

1981년 명동의 그야말로 틈새에서 시작한 틈새라면은 43년이 지난 지금까지도 많은 사람에게 사랑을 받고 있습니다.

처음에는 한 두명, 그 이후에는 점점 단골손님이 불어나서 단골들이 머리를 맞대고 지어준 틈새라면 간판을 마음에 달던 날과 같은 설레임과 사랑에 보답하고자 특유의 감성을 잃지 않고 있습니다.

라면의 맛 또한 평준화되어 많은 라면 가게들이 맛에서 차별화가 없어지고 있는 요즘, 틈새라면은 작은 시작이지만 틈새라면 만의 문화를 이어가는 한걸음 한걸음을 더 중요하게 생각하고 있습니다.

누군가는 43년 전통을 지켜온 기간에 대해 고집이고, 늙은 브랜드라고 할 수 있습니다. 시대는 변했고, 사람들도 변했다고 말할 수 있을테죠.

하지만 틈새라면은 그런 고집과 ‘늙은’ 수식어보다 ‘문화’라고 부를 수 있는 시그니처 맛을 지켜내고, 앞으로도 지켜낼 꿈이 있습니다.

한국 라면 고유 브랜드 틈새라면 명동본점 명동역 위치 가는길

위치 : 서울 중구 명동10길 19-10

문의 : 02-756-5477

영업 : 평일 10:00 ~ 20:00 / 주말 11:00 ~ 20:00

가기 : 유투존 후문 충무김밥과 파파이스 샛길 왼쪽 커브 앞에 위치

방송 : 2012.09.19 굿모닝대한민국 343회 라면, 2012.09.18 생생정보통 520회 라면

국내외 세계 속 틈새라면 :

대만방송 TVBS (2015.11.16) / 대만방송 中天新聞 (2015.11.19) (2015.11.21)

디지털시대의 감성마케팅 / 현대차 미소학습원특강 / KBS 세상의 아침 / TBC 창업스토리

MBC 경제매거진 M / 신동엽의 있다 없다 (65회) / KBS 오천만의 일급비밀 / 감성매거진 행복한오후

노벨의식탁 / KBS 경제포커스 / 아리랑 TV Working it / 정보토크 팔방미인

김방희의 파워비지니스 / 일본 – 칸사이 방송 / 매경TV – 벤처기업수상 / 한국경제TV – 생방송 창업

sbs생방송 투데이 / KBS2 무한지대 큐 / MBC 아주 특별한 아침 / SBS 해결! 돈이 보인다

KBS 여기는 TV정보센터 / “경제, 아는만큼 보인다” / TV도쿄 – 명품예찬 / KBS-스펀지

SBS – 생방송투데이 / KBS – 세상의아침 / 틈새영상 / PBS 리얼터치

SBS 결정! 맛대맛 / KBS 무엇이든 물어보세요 / TV경제 라면전문점 / 경제전망대

KBS 9시 뉴스 / 아침마당 라면이 내 인생 / 한국에 가고 싶다 / 세상발견 춤추는 6mm

임백천의 원더풀 투나잇 / 일본 NHK / VJ리포트 세상속으로 / 요리만큼 맛있는 이야기

방송 1 / 방송 2 / 리얼코리아 / 모닝와이드 / 생방송 화제집중 6시 / KBS – 성공예감! 경제특종 / SBS 생방송 투데이

공식 홈페이지 언론보도

1981년 김복현 창업주 명동 빨계떡 작은 시작, 창대하리라

1981년부터 서울 명동 시작으로 창업주 김복현 창업자가 시작한 작은 틈새가게로 시작하였지만 지금은 매운라면의 명가로 유명한 브랜드로서 자리를 잡고 풍부한 먹거리를 자랑하고 있습니다.

참고로, 김복현 창업주 저서로는 “이것이 장사다” “틈새라면도 벤처다” 라는 책이 있습니다. 두 책 모두 현재는 절판된 상태입니다.

작은 틈새가 미각의 욕구를 만족시킨다

빨계떡 : 고춧가루와 계란, 떡이 들어간 ‘틈새라면’의 ‘빨계떡’은 이름만 들어도 알만한 국내 여러 라면의 모태가 되었을만큼 유명한 메뉴입니다.

김복현 사장이 직접 개발한 고춧가루와 물의 양, 불의 강도 정확한 타이밍까지 오랜시간 세밀한 연구에서나온 ‘틈새라면’만의 노하우이기도 합니다.

‘빨계떡’은 라면 특유의 기름기나 냄새가 나지 않고 처음에는 매워서 망설이다가도 한번 맛을 보면 오묘한 양념의 배합에서 나오는 얼큰한 그 맛을 잊지 못해 20년 단골이 생기게 됩니다.

계떡 : 계란이 들어가고 떡이 들어 갔다고 해서 ‘계떡’이라고 부릅니다. 매운 음식을 먹지 못하는 분들을 위해 만들어진 라면입니다.

구수하면서도 부드럽고 개운하게 정리되는 뒷맛은 매운 것을 잘 못 드시는 여성분들, 어린이, 나이 드신 분들도 부담없이 즐길 수 있습니다.

된장찌개 같은 한국의 또 하나의 맛, 바로 구수한 맛입니다.

해장에 좋은 틈새라면 메뉴 있어요

빨해떡 : 빨갛고 떡과 해물이 들어간 틈새라면의 ‘빨해떡’ 입니다. 매콤한 맛과 해물의 시원한 맛이 어우러인 빨해떡은 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 만큼 신비한 맛이 납니다.

쫄깃한 오징어와 시원한 홍합은 신선한 바다 내음을 전하고 매콤한 맛이 답답한 가슴속까지 시원하게 해줍니다.

해물 토핑이 가득 들어있어 한끼 식사로도 전혀 손색없는 ‘빨해떡’ 시원하고 얼큰한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.

빨부대 : 부대찌개 맛이 그대로 살아있는 ‘빨부대’ 입니다. 빨갛고, 햄과 소시지가 들어가 부대찌개 맛을 낸다고 해서 ‘빨부대’ 입니다.

‘햄과 소시지의 행복한 만남’ 거기에 쫄깃한 면발이 더해져 환상의 하모니를 이루는 ‘빨부대’는 틈새의 얼큰한 고춧가루로 느끼한 맛은 온데간데없고, 기존의 부대찌개가 가진 고유한 맛까지 그대로 품고 있습니다.

‘빨부대’만 있으면 찬밥 한 그릇은 어느새 자취를 감추고 얼큰한 국물은 가슴 속까지 확 풀어주는 일품 라면입니다.

냉라면 : 한 여름 몸 속까지 시원하게 해주는 틈새의 ‘냉라면’ 입니다. 아삭아삭한 열무와 시원한 살얼음이 한 여름 지친 마음 속까지 시원하게 해줍니다.

쫄깃한 면발과 상큼한 오이는 더운 여름입맛을 돋우고 삶은 계란은 고 단백질로 영양가가 높아 체력소모에 도움을 줍니다.

무더운 여름 지친 몸을 시원한 에너지로 채워주는 냉라면으로 시원한 여름을 보낼 수 있습니다.

에?! 틈새라면 메뉴 여기서 끝이 아니다! 더 있다고?!

김밥 : 라면에는 김밥이죠? 이미 우리입에 너무나도 익숙한 최고의 궁합이라 할 수 있습니다. 구운 김을 사용하여 김에서 느껴지는 특유의 비린맛이 전혀 느껴지지 않은 것이 장점입니다.

러브주먹밥 : 라면과 같이 먹을 수 있도록 적당한 크기로 갖은 양념을 버무려 만든 주먹밥으로, 러브 주먹밥만의 전용소스를 찍어 먹는 것입니다.

러브 주먹밥은 맛과 함께 찍어먹는 재미를 느낄 수 있도록 고안한 젊은 이들 특히, 젊은 여성들을 위해 만든 특별 메뉴입니다. 러브주먹밥에는 조미료를 절대 사용하지 않습니다.

찬밥 : 찬밥을 사용하여 라면 국물에 말아 먹는 맛은 틈새라면 별미라 할 수 있습니다.

김치덮밥 : 몸에 좋은 김치를 가장 맛있게 먹는 방법입니다. 비타민이 풍부한 대표적인 발표식품인 김치는 항암효과는 물론 성인병 예방에도 좋습니다.

제육덮밥 : 맛과 영양이 가득한 든든한 한끼식사가 될 수 있습니다. 필수 아미노산과 단백질이 풍부한 돼지고기는 중금속 해독작용이 있어 몸속의 노폐물을 밖으로 밀어내면서 피부미용에도 아주 좋습니다.

오징어덮밥 : 탱글탱글 오징어와 매콤달콤한 양념의 만남이 끝내줍니다. 피로회복제의 역할을 하는 타우린이 다량함유된 오징어는 피부미용과 간기능 회복에 좋습니다.

기타 메뉴 : 참치주먹밥 / 스팸주먹밥 / 못난이주먹밥 / 고기만두 / 김치만두 / 물만두 등

명동역 근처 있는 1호점 틈새라면 명동본점 메뉴 및 가격

계떡 6000원

빨계떡 6000원

치즈계떡 6500원

치즈빨계떡 6500원

계떡부대 6500원

빨부대 6500원

계떡스페셜 (* 계떡 + 치즈 + 소시지) 7000원

빨계떡스페셜 (* 빨계떡 + 치즈 + 소시지) 7000원

찬밥 1000원

꼬마김밥 (* 5 ps) 1000원

음료 (콜라, 사이다) 1000원

쿨피스 1000원

떡, 계란, 치즈, 햄소세지 추가 500원

43년 전통 그대로 살아있는 사람 냄새가 나는 틈새라면 명동본점

명동 한복판에서 이만큼 마음 편한 음식을 먹는 것도 쉽지 않아요

명동을 한국 서울 여행 차 방문하는 친구들의 이야기를 들어본 바에 따르면, 명동에 있는 음식점에 가면 ‘얼마예요?’라고 묻는 게 습관처럼 나온다고 합니다.

왜 그런 이야기가 오가는지 들어보니 외국인 친구 역시, 우리가 해외 여행을 하는 것과 마찬가지로 한국 서울 여행에 필요한 경비를 미리 정해놓고 오는데 생각보다 가격적인 부담이 된다는 게 그들의 생각이었습니다.

근데 제가 직접 틈새라면 명동본점 직접 방문해 보니까, 여기 틈새라면 명동 본점은 제가 방문한 시간에도 20년 단골 손님이 두 테이블이나 차지하고 있을 정도로 고물가 시대에 사랑을 받을 수 있는 음식점이었습니다.

아무리 맛있는 음식점이라도 비싼 가격이라면 그 이상의 가치를 느끼지 않는 이상 먹는 내내 ‘비싼 가격’에 대한 생각이 아쉬움으로 변합니다.

근데 위 사진에서 보시는 것처럼 방문객 쪽지 때문에, 벽지가 가려질 정도로 많은 사람에게 사랑을 받고 있는 틈새라면 명동 본점은 조금은 마음이 편하게 식사할 수 있는 곳입니다.

직접 가보세요. 사장님과 직원분들의 친절함은 틈새라면을 더욱 빛나게 하고 있습니다.

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