후암편백 서울 후암동 남산 근처 일본 편백집 소고기 샤브샤브 독특한 맛집

허기진 줄 모르고 일을 하던 하루, 무엇을 먹어야 하나 싶다가 ‘편백집’ 가보자는 말이 나왔습니다. ‘편백집’은 한번도 가보지 않은 터라 호기심이 식욕을 불러일으킵니다. 마침 일을 하던 곳 근처에 편백집이 있어서 거기로 갑니다. 해가 저문 남산 아래 후암동 일대는 퇴근을 하던 직장인 분들도 어디론가 다 가고 조용한 동네가 되었습니다. 남산은 누구나 다 아는 관광지입니다. 또는, 우리와 같은 도시의 영혼들이 사랑하는 장소입니다. 그 아래 따라 형성되어 있는 후암동 밤거리를 걷고 있으니 기분이 묘합니다. 서울, 남산 근처 후암동 편백집 후암편백 들렸습니다. 편백 주문을 하려니 직원 분께서 추천해주시는 메뉴가 있어서, ‘일본’ 대표적인 음식 편백집 샤브샤브 먹고 온 이야기를 풀어볼까 합니다. 여기는 후암동 편백집 맛집 샤브샤브 역시 잘 합니다.

눈부신 서울 후암동 밤거리 지나 들어간 편백집 맛집 후암편백

서울은 작은 것처럼 보이지만 많은 것이 응축되어 있는 도시입니다. 이 도시의 관문이라 할 수 있는 서울역 너머 그리고 서울의 대표적인 랜드마크 남산 아래 자리 잡은 마을이 있습니다.

동네 어디를 가나 보이는 남산 가장자리로 나 있는 이 곳의 이름은 ‘후암동‘. 의외로 모르는 분도 많다는 걸 최근에야 알았습니다.

후암동은 서울 가볼만한 곳 입니다. 실제로 많은 분들이 살고있는 이 동네는 산업, 거주, 전통 등 많은 것이 어우러져 있는 동네 입니다.

개인적으로 낮도 좋지만, 후암동 매력은 ‘밤’에도 있다고 생각합니다. 밤이 되면 남산타워에서 빛나는 야경을 보면서 주민 분들이 많이 사는 골목길을 탐험하는 재미도 있습니다.

남산은 사람이 많습니다. 하지만 후암동은 관광지 느낌보다는 우리가 아는 ‘진짜 동네’ 느낌이 더 큰 것 같습니다. 이처럼 대조 되는 감성 또한 무시할 수 없습니다.

그런 후암동 밤거리를 터덜터덜 걷던 걸음이 멈춘 곳이 바로, 편백집 맛집 ‘후암편백’ 입니다.

• 후암편백 주소 : 서울 용산구 후암로 57-1
• 후암편백 영업시간 : 매일 11:30 ~ 23:30 / 15:00 ~ 17:00 브레이크타임

후암동 맛집 편백집 – 사실은 일본 샤브샤브 먹을 수 있습니다

이미 아시는 분들은 다 아시겠지만 저는 이번에 처음 알게 되어서 공유합니다. ‘편백’이라는 음식이 수증기로 만든 음식으로 호불호가 좀 있는 것 같습니다.

그래서 누군가 일행에게 ‘편백집’ 가자는 말을, 모두가 좋아할 거라는 100% 확신을 가지고 할 수 없는 것도 있는 것 같습니다.

하지만 편백집 가서 (다른 곳은 모르겠지만), 적어도 ‘후암편백’ 같은 경우는 편백 뿐만 아니라, ‘일본 스타일의 샤브샤브’ 먹을 수 있습니다.

가게를 열고 들어가 자리를 잡은 다음, 편백 주문을 하려니 직원 분께서 샤브샤브 추천을 해주셨습니다.

후암동 편백 맛집 명성이 있는 ‘후암편백’ 이지만, 편백 음식 같은 경우는 최초 주문 이후 ‘고기’ 같은 걸 더 추가하고 싶어도 할 수 없다고 하였습니다.

게다가 저녁식사와 같이, 단순히 식사 뿐만 아니라 담소도 나누며 보다 오랜시간 식사를 하는 거라면 ‘편백’ 음식이 적당하지 않을 수 있다 했습니다.

대신, 일본 샤브샤브 음식을 추천해주셨습니다.

고객이 원한다면 고기 뿐만 아니라, 다양한 재료를 추가로 주문해서 먹을 수 있다는 장점이 있어서, 오랜시간 식사와 함께 대화 하고 싶다면 ‘편백’ 대신 ‘샤브샤브’ 음식이 좋다는 이유 입니다.

근데 진짜 그 분 말씀이 맞았습니다 – 후암편백 일본 샤브샤브 맛집 인정!

일단 일본 샤브샤브 자체도 처음 먹어봤습니다. ‘나베‘ 음식처럼 등장한 음식에 ‘와 이게 일본 샤브샤브 구나!’ 싶었습니다.

한 가지 특징이 있다면 샤브샤브 재료를 가위질 하는 방법에 있었습니다.

보통 귀찮으면 그릇에 두고 재료를 컷 하는 반면에, 처음부터 여기 후암편백 같은 경우는 재료를 집게로 들어서 가위질 하는 걸 권했습니다.

만약 그릇에 두고 가위질을 해버리면 그릇 아래가 뚫릴 수 있는 위험이 있습니다. 그래서 집게로 들고 가위로 손질을 하라고 권해주셨습니다.

일단 후암편백 주문을 하면 재료와 국물이 담아서 나오고, 고기 또는 면 사리 같은 건 별도로 나옵니다.

앞서 채소가 익히는 게 눈에 보이면 그때 고기를 넣어도 늦지 않습니다. 고기 익는 시간이 얼마 걸리지 않습니다.

한 숟가락씩 뜨고 보니까 이미 ‘추가’ 고기를 주문을 하고 있었습니다. 원없이 먹은 하루입니다.

소스는 세 가지를 제공 받는데, 소스에 찍어 먹어도 맛이 있고 그냥 먹어도 맛이 있습니다. 별도로 밥은 주문하지 않았습니다.

그냥 샤브샤브 자체만 먹어도 배가 불러왔습니다. 마지막으로 국물까지 마셔주면 이 맛에 ‘샤브샤브’ 하는 구나 싶습니다.

후암편백 가기 전 꿀팁, 만약 일본 샤브샤브 맛을 보고 싶다면 넉넉히

배를 비워내고 가세요. 가신 김에 많이 드시라는 말에서 하는 소리입니다.

저는 일본 샤브샤브 라고 해서 엄청나게 양이 많을 거라고 상상을 못 했습니다.

근데 샤브샤브 국물에 이렇게 먹어보니 알겠어요.

한입 두 입 먹는 건 크게 배부르다고 느껴지지 않지만, 나도 모르는 사이에 배가 불러 있었습니다. 그만큼 맛이 있습니다.

하나 궁금해지는 건, 저는 앞서 말한 것처럼 ‘밥’은 먹지 않았는데 ‘밥’까지 같이 먹었다면 어떤 맛이 될까 개인적으로 궁금해 집니다.

가신 분들은 조용한 후암동 편백집 샤브샤브 맛집 후암편백 에서, 지인들과 즐거운 시간 보내시길 바랍니다.